LOMO VEGGIE
Nivel fáil|528 kcal|Sin lactosa|25 min
$6.783
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con seitan, papas al horno y arroz
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Infaltable en cualquier restaurante peruano alrededor del mundo, este plato es uno de los favoritos. El nombre tradicional: lomo saltado. Origen: Lima, mediados del siglo XIX, una ola de inmigrantes chinos viene a quedarse y con ellos, su gastronomía. Es de la fusión de la cocina chino-cantonesa y la cocina criolla peruana que nace este plato.
| Ingredientes: |150g seitan, 150g papa, 50g cebolla morada, 100g tomate, 20ml salsa soya, 5g ajo, 5g cilantro, 2g orégano,3g cebolla en polvo, 20ml soya dulce.
| Utensilios: |tabla, sartén, olla, colador, bandeja apta para horno.
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Proteinas ** 49 ** 195 ** 37 ** Carbohidratos ** 66 ** 259 ** 49 ** Lípidos ** 8 ** 74 ** 14 ** Kcal Total ** 528 Kcal
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