LOMO SALTADO
Nivel fáil|594 kcal|Sin lactosa|25 min
$6.783
||
con seitan, papas al horno y arroz
$$
Infaltable en cualquier restaurante peruano alrededor del mundo, este plato es uno de los favoritos. El nombre tradicional: lomo saltado. Origen: Lima, mediados del siglo XIX, una ola de inmigrantes chinos viene a quedarse y con ellos, su gastronomía. Es de la fusión de la cocina chino-cantonesa y la cocina criolla peruana que nace este plato.
| Ingredientes: |150g seitan, 150g papa, 50g cebolla morada, 100g tomate, 25ml salsa soya dulce, 5g ajo, 5g cilantro, 2g orégano,3g cebolla en polvo, 40g arroz.
| Utensilios: |tabla, sartén, olla, colador, bandeja apta para horno.
|
Proteinas ** 52 ** 214 ** 36 ** Carbohidratos ** 74 ** 309 ** 52 ** Lípidos ** 7 ** 71 ** 12 ** Kcal Total ** 594 Kcal
##
Valoraciones
No hay valoraciones aún.