Tataki de salmón

Para esta receta recibirás: 120g Salmón sin piel, 100g Mango cortado, 1/4 Palta, 15g Arroz inflado, 15g Sésamo tostado, 2cda Maizena, 3g Cilantro, Vinagreta asiática: 2g Mostaza, 1cda salsa soya, 1cdta vinagre de arroz, 50g Arroz, 1 Huevo.

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