WOK DE VERDURAS
Nivel fácil|462 kcal|Sin gluten|Sin lactosa|15 min
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con salsa maní y sésamo
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Cocinar verduras al wok se está poniendo muy de moda en la cocina occidental. El truco está en calentar muy bien el wok y saltear la verdura a muy alta temperatura, pero sin parar de removerla para que no se pegue y toda se cocine a la vez. Quedan al dente, crujiente y con mucho sabor. Deliciosa y muy muy sana.
| Ingredientes: |zapallo italiano, pimentón rojo, champiñones, cebollín, brocoli, leche de coco, mantequilla de maní, salsa soya, sésamo.
| Utensilios: |tabla, sartén.
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Proteinas ** 25 ** 100 ** 22 ** Carbohidratos ** 23 ** 92 ** 20 ** Lípidos ** 30 ** 270 ** 58 ** Kcal Total ** 462 Kcal
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