||
con miso de berenjena y garbanzos tostados
$$
Este plato combina la melosidad de la berenjena con la potencia del miso. Fueron los japoneses los que empezaron a cocinarla con esa pasta de soja fermentada. Vas a descubrir un sabor bastante curioso.
| Ingredientes: |berenjena, cebolla morada, arroz basmati, limón, cilantro (viene limpio), salsa de miso: pasta miso, miel, soya, agua), yogurt sin lactosa, brócoli, garbanzos cocidos, vinagre de arroz, azúcar.
| Utensilios: |tabla, sartén, bandeja para horno, papel matequilla/aluminio.
|
Proteinas ** 19 ** 76 ** 13 ** Carbohidratos ** 88 ** 352 ** 63 ** Lípidos ** 15 ** 135 ** 24 ** Kcal Total ** 563 Kcal
##
http://veritable.cl/wp-content/uploads/2021/06/Bowl-con-miso-de-berenjena.pdf
Valoraciones
No hay valoraciones aún.