BUDDHA BOWL
Nivel fácil|563 kcal|Sin lactosa|30 min
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con miso de berenjena y garbanzos tostados
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Este plato combina la melosidad de la berenjena con la potencia del miso. Fueron los japoneses los que empezaron a cocinarla con esa pasta de soja fermentada. Vas a descubrir un sabor bastante curioso.
| Ingredientes: |berenjena, cebolla morada, arroz basmati, limón, cilantro (viene limpio), salsa de miso: pasta miso, miel, soya, agua), yogurt sin lactosa, brócoli, garbanzos cocidos, vinagre de arroz, azúcar.
| Utensilios: |tabla, sartén, bandeja para horno, papel matequilla/aluminio.
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Proteinas ** 19 ** 76 ** 13 ** Carbohidratos ** 88 ** 352 ** 63 ** Lípidos ** 15 ** 135 ** 24 ** Kcal Total ** 563 Kcal
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