ENSALADA DE QUESO
Nivel fácil|685 kcal|Sin gluten|30 min
$6.800
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halloumi, lentejas y quinoa
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Originario de Chipre, el 'Halloumi' es un queso que se usa en preparaciones en el Medio Oriente. Está elaborado con leche de oveja y de cabra fresca y es de textura elástica y fibrosa. Lo vamos a cocinar a la plancha para que esté bien dorado.
| Ingredientes: |25g lentejas cocidas, 60g hojas de espinacas, 25g quinoa cruda, 100g repollo morada, 100g zanahoria, 50g queso halloumi, 2cda salsa vinagreta con mostaza dulce.
| Utensilios: |tabla, sartén, olla y colador.
|Proteinas ** 57 ** 212 ** 31 ** Carbohidratos ** 86 ** 322 ** 47 ** Lípidos ** 17 ** 143 ** 21 ** Kcal Total ** 685 Kcal
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